Tag : Essen

Die Vegane Streetfood-Messe Stuttgart 2025 hat in diesem Frühjahr alle Erwartungen übertroffen. Über 40.000 Besucher:innen strömten an drei Tagen auf das Gelände der Messe Stuttgart,...

Am 10. April 2025 strahlte der Sender arte die investigative Dokumentation „Mythos Bio – Zwischen Anspruch und Realität“ aus, die für hitzige Diskussionen in Politik,...

Ein junges Unternehmen aus Regensburg sorgt für Aufsehen: Die Food-Tech-Firma CellMeatLab hat 2025 die erste in Deutschland entwickelte Prototyp-Serie von zellkultiviertem Fleisch vorgestellt. In einem...

Die Diskussion um steigende Brotpreise hat im Frühjahr 2025 eine neue Dimension erreicht. Grund ist die Kombination aus steigenden Produktionskosten, knappen Getreideernten und anhaltender Inflation....

In Norddeutschland erlebt die regionale Fischzucht 2025 einen unerwarteten Boom. Immer mehr kleine und mittlere Betriebe setzen auf nachhaltige Aquakultur, um die steigende Nachfrage nach...

Ein Münchner Start-up namens NutriNova sorgt 2025 für Furore im Lebensmittelsektor: Als erstes Unternehmen in Deutschland bringt es Insektenmehl-basierte Produkte flächendeckend in den Handel. Darunter...

Die Universität Freiburg geht 2025 einen konsequenten Schritt Richtung Nachhaltigkeit und stellt ihre gesamte Mensa- und Großküchenversorgung auf 100 % Bio um. Damit ist sie...

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft hat im März 2025 einen Gesetzentwurf vorgelegt, der die Werbung für stark verarbeitete, zucker- und fettreiche Lebensmittel deutlich einschränken...

Die Organisation Foodsharing Deutschland e. V. hat Anfang April 2025 eine bundesweite Petition gestartet, in der sie eine gesetzlich verankerte Pflicht für Supermärkte fordert, unverkaufte Lebensmittel...

Kurz vor Beginn der Fußball-Europameisterschaft 2025, die in Deutschland ausgetragen wird, warnen zahlreiche Brauereien vor deutlich steigenden Bierpreisen. Grund sind gestiegene Kosten für Energie, Transport,...